Шчи
Необходими продукти
- • 700 г месо с кости
- • 700 г зеле
- • 2 бр. картофи
- • 1 бр. малка ряпа
- • 1 бр. морков
- • 2 бр. домати
- • 2 с.л. масло
- • 1 глава лук
- • 1 корен от магданоз
- • връзка от магданоз
- • дафинов лист
- • червен пипер
- • сол
Начин на приготвяне
Месото се слага в тенджера с 2 л студена вода и се кипва. Образувалата се пяна се отнема и се оставя на тих огън за 1 час. Долива се още студена вода. Добавят се нарязаните на кръгчета моркови, зелето на лентички и сол. Огънят се засилва и след като супата кипне, се добавят нарязаните на кубчета картофи. Лукът, коренът от магданоз, ряпата и доматите се нарязват на ситно и се задушават в маслото. Тази смес се изсипва в тенджерата и супата се вари на слаб огън още 30 минути. 5 минути преди да се снеме ястието от котлона, се добавят пиперът, солта и дафиновия лист. Сервира се със сметана, мек хляб и пирожки.
Рецептата е добавена от zlatina на 1 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 desislava76 | Яла съм такава супа. Много е вкусна. Злати, браво! | 1 Май 2009 |
# 3 eledra | Страхотна чорбичка. | 1 Май 2009 |
# 2 magi71 | Богата на вкусове супа, браво Злати | 1 Май 2009 |
# 1 zlatina [Автор на рецептата] | Месото може да е свинско, говеждо или телешко. | 1 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.