На дъното на тава с незалепваща повърхност се поставят нарязания на ситно чесън, магданоз и олио. Слагат се във фурната на висока температура. През това време се разбъркват яйцата, киселото мляко, брашното и солта на вкус. Кашкавала се нарязва на парчета с дебелина 1 см и се подреждат в загрятата тава и веднага се заливат с млечно-яйчната смес, поръсва се с малко магданоз и се пече до готовност. Ако е необходимо може да се покрие с олио към края на изпичането.