Запържва се брашното в малко мазнина по избор, прибавя се червения пипер, разбърква се и се добавя млякото. Бърка се на слаб котлон докато започне да сгъстява, след това се сваля от котлона и се прибавя натрошеното сирене и разбитите яйца. Посолява се на вкус, изсипва се в тавичка и се запича.