Сварените яйца се разрязват на половинки. Жълтъците се изваждат и се намачкват с вилица. Смесват се с крема сиренето - аз използвам готово овкусено с краставица и подправки. Ако нямате такова можете да добавите 1 маринована краставица, нарязана на много ситно. Добавят се майонезата, горчицата и 2 с.л. сметана. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. Всичко се разбърква много добре и със шприц пълните белтъците. Останалата сметана се прибавя към яйчената смес, разбърква се и се изсипва в средата на чиния. Наоколо се подреждат половинките яйца. Украсата е въпрос на фантазия.