Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Яйца печени във формички за мъфини (M*oeufins)
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 11 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване24 резена шунка
  • Добави в списъка за пазаруване12 кубчета замразен спанак или 24 с.л. спанак а ла крем
  • Добави в списъка за пазаруване12 бр. яйца тип S - под 50 грама
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванепрясно смлян черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 топка моцарела или 100 г друг вид кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруванеПо желание - магданоз, копър, 3 стръка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруванеПо желание - 400 г спанак, 50 г чисто масло, 300 г заквасена сметана, извара
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 160С. Обелете и нарежете лука на половин шайби. Загрейте маслото в тиган и запържете лука, докато леко покафенее и се карамелизира за около 10 минути.
Намазнете тава тип форма за мъфини - 12 бр. и разстелете по две парчета шунка във формата с презастъпване, като не оставите отстрани да виси голяма част от шунката.
Разпределете в така получените кошнички лука и спанака. Счупете по едно яйце във всяка форма и подправете със сол и черен пипер. Сложете по парче моцарела или кашкавал и печете m*oefins в загрята на 180 С фурна около 20 минути.
Сервирайте m*oefins с хляб.

За спанак а ла крем:
Измийте спанака многократно и махнете всички листа, които са пожълтели. Нарежете спанака ситно с нож или пасирайте. Сложете спанака в тефлонов тиган с маслото и подправете със сол и черен пипер. Гответе на слаб котлон, като разбърквате от време на време за около 15 минути или докато се изпари водата. Сложете след това сметаната и варете още 5 минути. Подправете на вкус със сол и пипер.

* Вместо 300 мл сметана, аз сложих само 2 с.л. заквасена сметана и 250 г извара, магданоз, копър и нарязан на ситно пресен лук. Подправих със 1 ч.л. сух чесън.
* Ползвах отделни метални и силиконови формички за мъфини вместо тава с форми за мъфини.
* 6 бр. мъфини изпекох, а другата половина преди да сложа яйцата и кашкавала, сложих във фризера. Пекох по- късно като сложих само яйца и кашкавал, за 35-40 минути.
* Вместо моцарела сложих кашкавал Гауда.
* За 12 бр. мъфини.
Рецептата е добавена от ma_rri_na на 22 Септември 2012 г.
Източник: www.24kitchen.nl/recepten/m%E2%80%99oeufins , www.culinairkookboek.nl/recept/spinazie-a-la-creme
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '12 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
:) Manuela85 душичко, ако говориш датски и четеш нидерландски, би ли ми помогнала в това, да ми кажеш какво точно имаш предвид? Че аз изобщо не разбрах какво искаш да кажеш.23 Сеп 2012
# 2
Manuela85
магьосник в кухнята
Оправиси, първо рецептата, и после съставките 23 Сеп 2012
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Марина, много добра идея споделяш! А и ти се е получило много добре!23 Сеп 2012
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Сеп 2012
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.