Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ябълков пудинг с извара
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г безсолна извара
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло (при мен 3 с.л. зехтин)
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи ябълки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. портокалови корички или настъргана кора на половин портокал
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 с.л. едро нарязани орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. канела
  • Добави в списъка за пазаруванещипка сол
  • За намазване и поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруванепудра захар
Начин на приготвяне
Белтъците се разбиват на сняг с щипката сол.
Изварата и захарта се разбъркват. Добавят се един по един жълтъците, като след всеки се разбива добре с миксер, за да се поеме равномерно от сместа. Прибавя се зехтина и също се разбива. Прибавят се стафидите и белтъчната смес и внимателно се разбърква с шпатула.
Форма с падащо дъно или подходяща тавичка с диаметър 24-26 см се намазва с масло (дъното и част от стената) и се поръсва с половината от галетата – 2 с.л. Формата се разтръсква, за да може галетата равномерно да покрие намазаната част.

Поставят се обелените и настъргани на едро ренде (или нарязани на дребни кубчета) ябълки, поръсва се с канела. Аз добавих и малко орехи. Отгоре се изсипва изварената смес и се заравнява. Поръсва се с останалата галета (2 с.л.) и се разпределя на малки парченца останалото масло. И тук поръсих с малко орехи.
Пече се в предварително загрята фурна на 150С градуса до златисто (аз съм на газ и трябваше да увелича след 40-тата минута на 180С градуса). Така че всеки да пече според фурната си.
Опеченият сладкиш изстива върху решетка.
При поднасяне може да се поръси с пудра захар.

* Портокаловите корички може да се захаросани, от конфитюр или други подобни.
Рецептата е добавена от tillia на 23 Ноември 2014 г.
Източник: http://passionscooking.blogspot.com/2014/11/blog-post_14.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Декември '14 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Ное 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.