 |
|
Щрудел *Изненада*
Рейтинг:  Сложност:  Любима на 3 готвача  |  |
Необходими продукти
- За тестото:
- • 1 ч.ч. разтопено масло
- • 1 ч.ч. вода
- • 1/2 ч.л. хлебна сода
- • брашно
- • сол
- За плънката:
- • 500-600 г грах
- • 1 и 1/2 ч.ч. захар
- • 1/2 ч.ч. прясно мляко
- • 1 ч.ч. нарязани орехи
- • 1/2 ч.ч. галета
- • 1 с.л. канела
Начин на приготвяне
От маслото, водата, брашното, содата и солта омесете тесто. Оставете да почива 15-20 минути и го разделете на две. Разточете едната половина и сложете кората в тавичка, намазана с масло. Поръсете с галетата и разстелете пюрето от грах, но да не е дебело (около 2 см). Разточете и другото тесто и го сложете върху граха. Надупчете щрудела на 2-3 места и го опечете.
За плънката: Сварете граха и го претрийте през цедка. Готовото пюре запържете в малко мазнина. Прибавете прясното мляко и захарта. Бъркайте сместа, докато се сгъсти. Оставете да изстине и тогава прибавете орехите и канелата.
За плънката: Сварете граха и го претрийте през цедка. Готовото пюре запържете в малко мазнина. Прибавете прясното мляко и захарта. Бъркайте сместа, докато се сгъсти. Оставете да изстине и тогава прибавете орехите и канелата.
Рецептата е добавена от vanja на 11 Декември 2011 г.
Източник: списание *Царица Къщовница*
Източник: списание *Царица Къщовница*
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 6 vanja  [Автор на рецептата] | Комбинацията е необичайна, но грахът все пак е със сладникав вкус и не е толкова трудно да се върже с останалите продукти. Цветът също се получава интересен. | 12 Дек 2011 |
| # 5 ma_rri_na | Много необичайна плънка! Някъде бях чела мароканска рецепта за нещо като щрудел - завиват се ръчно точени и запечени листи на руло, но със смлян запечен нахут, захар, по специфични подправки и някакви техни си орехи и после се сиропират. Ама нахута не е грах. | 12 Дек 2011 |
| # 4 xevi  | Да, наистина не е щрудел. Аз бих му казала пай. | 12 Дек 2011 |
| # 3 Aliana | Много интересна плънка. Но защо се казва щрудел? | 12 Дек 2011 |
| # 2 tillia | На мен също ми е интересна тази комбинация, необичайна е и реших при следващо готвене на грах да отделя малко и да пробвам на вкус плънката. | 12 Дек 2011 |
| # 1 xevi | Сладка плънка с грах, орехи и канела? Как се получава на вкус? | 12 Дек 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.