Начупеният зелен фасул, нарязаната шунка и нарязаните на тънки филийки картофи се нареждат последователно на пластове в намазана с масло форма за суфле. Яйцата и млякото се разбиват, подправят се със сол, черен пипер и лимонов сок и се изливат върху картофите и зеления фасул. Отгоре се поръсва настъргано сирене и малки парченца масло. Ястието се пече в гореща фурна около 30 минути.