Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шоколадов сладкиш с лешникова пралина
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 1211 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване170 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване170 г млечен шоколад
  • Добави в списъка за пазаруване6 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване150 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа пралината:
  • Добави в списъка за пазаруване50 г лешници
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
Начин на приготвяне
В малък съд, на слаб огън се разтопява маслото. Към него се добавя начупения шоколад и се бърка до разтопяването му. В купа се разбиват жълтъците от яйцата със захарта до побеляване. След това се добавя изстиналата шоколадова смес и се разбърква. Брашното се пресява, добавя се и отново всичко се разбърква. Белтъците от яйцата се разбиват на твърд сняг и се прибавят внимателно към тестото, като се бърка с помощта на лопатка от долу на горе, за да не спаднат. Форма с диаметър 24 см се намазва с масло и поръсва с брашно. Изсипва се тестото и се пече в предварително загрята на 160 градуса фурна около 25-30 минути. Проверява се с клечка дали е готов.
За пралината: Лешниците се натрошават на едро. В тиган с дебело дъно се сипва захарта и се загрява на котлона, докато се получи златен карамел. Не трябва да се бърка, може леко да се наклони тиганът. Много е важно да не прегаря карамелът! Добавят се лешниците и вече се разбърква няколко пъти, за да се облеят равномерно. Сместа се разстила върху хартия за печене. След като напълно изстине се натрошава с точилка или в хаванче.
Готовият сладкиш се украсява с лешниковата пралина и се поднася.
Рецептата е добавена от vanja на 12 Юли 2018 г.
Източник: vkussovet.ru
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11Снимка 12 12 Юли 2018
Сподели рецептата

Във форума
Лапландия – зимна приказка title=
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот gigiот Slavinaот Slavinaот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот Lirinkaот lu4aот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.