Яйцата, белтъка, захарта и щипка сол се разбиват на пяна. Нишестето, брашното, какаото и бакпулвера се смесват и се пресяват, след което се прибавят към яйчната смес. Готовото тесто се разстила върху намазнена хартия за печене, поръсва се с бадемите и се пече в предварително загрята фурна на 225 С за 10 минути. Изпеченото тесто се обръща върху мокра кърпа, отделя се хартията, намазва се с ром или ликьор и се навива на руло докато изстине. Сметаната се разбива и ароматизира с ванилията. Рулото се развива, намазва се със сметаната, навива се наново и се ръси с пудра захар.