Първо приготвяме блата. Пускаме фурната на 180С градуса. В купа смесваме сухите съставки: брашното, какаото, солта, бакпулвера и разбъркваме. В друга купа разбиваме яйцата със захарта и олиото до побеляване. Към тях добавяме сухата смес, по желание инстантото кафе (аз го пропукам) и аромат по избор - ром, ванилия. Разбъркваме до хомогенна смес. Изсипваме в тава, застлана с хартия за печене и разпределяме равномерно. Печем до готовност - около 12 минути.
Вадим блата на хавлия, кърпа или хартия за печене и го навиваме на руло. Докато блата се охлажда, приготвяме пълнежа. Начупваме шоколада в купа и с половината от сметаната го разтапяме на водна баня. В друг по-голям съд разбиваме останалата сметана и докато я разбиваме към нея добавяме разтопения шоколад. Разгъваме блата и мажем със сметаната. По желание можем да добавим плодове - ягоди, малини, в моя случай банани и навиваме. Оставяме да стегне минимум за 2 часа.

*С пълнежа може да се експериментира.