Шкембе яхния - II вид
Необходими продукти
  • • 1 кг шкембе
  • • 1 връзка корени за супа
  • • 3-4 глави кромид лук
  • • 4-5 с.л. растително масло
  • • 2 с.л. (20 г) брашно
  • • 1 с.л. (10 г) доматено пюре
  • • 1 ч.л. (5 г) червен пипер
  • • 1 бр. дафинов лист
  • • 1/2 ч.ч. (100 г) кашкавал
  • • 4-5 зърна черен пипер
  • • магданоз
  • • сол
Начин на приготвяне
Шкембето се сварява с корените за супа и се нарязва на лентички. В сгорещената мазнина се задушава лукът, нарязан на ситно, прибавя се брашното и леко се запържва. Сипват се доматеното пюре, разтворено във вода и червеният пипер. Разрежда се с бульон от шкембето и се оставя да възври. Прибавят се шкембето, дафиновият лист, черен пипер и сол на вкус. Ври на слаб огън още десетина минути. Шкембето се сервира, поръсено с настъргания кашкавал и магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от silvi8605от Slavinaот Slavinaот zlareот gigiот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Makaweliот Makaweliот zlareот zlareот Lirinkaот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renito
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.