Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шкембе по Румънски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г шкембе
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. телешки джолан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. жълтък
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. тиквичка
  • Добави в списъка за пазаруванепарченце целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. (10 мл) лимонов сок
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (5 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване20 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Почистеното шкембе се залива със студена вода, прибавя се джолана и се възварява. Обира се пяната, прибавят се подправките, нарязаните лук, тиквички, целина, сол и се вари до омекване. Моркова се настъргва на едро ренде, изпържва се в масло, поръсва се с брашното, изпържва се, залива се с бульон от шкембето и се задушава 15 минути. Шкембето се изважда, нарязва се на квадратчета със страна 6 см, прибавят се нарязаното на кубчета месо от джолана и сместа се прехвърля в друга тенджера. Към морковената смес се прибавят жълтъка, разбит с лимонов сок, разбърква се добре, шкембето се залива и се подгрява на много тих огън 10—15 минути така, че да не се стигне до завиране.
Рецептата е добавена на 8 Май 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.