Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шаран с яйца по Свищовски
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. шаран около 2.5 кг
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1 лимон (или 50 мл сок от зелено грозде)
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма връзка магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
При тази рецепта рибата се разрязва през гърба и главата, а не през корема. Така рибата може да се отвори и да стане плоска. Разрязаният през гърба и главата шаран се почиства, посолява се и се оставя да поеме солта около 1-2 часа на хладно. После се полива с олио. Поръсва се с червен пипер и брашно и се пече.
Яйцата се разбиват с малко сол и сока от лимон (ако няма лимон, може и с лимонтозу, за да бухнат яйцата). В оригиналната рецепта вместо лимон се слага сок от ягорида - зелено грозде. Слага се и много малко черен пипер и счуканият чесън. Нарязва се на ситно връзката магданоз и се добавя към яйцата.
Когато шаранът вече е опечен, се изважда, залива се с яйцата и се връща във фурната, за да се запече. Поднася се изстинал.
Рецептата е добавена от korneliq на 20 Май 2009 г.
Източник: /bg.wikibooks.org/wiki
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.