Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Шаран плакия с кайма
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 28 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от campnou
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. шаран (1.5 - 2 кг)
  • Добави в списъка за пазаруване150 г кайма
  • Добави в списъка за пазаруване100 г орехови ядки
  • Добави в списъка за пазаруване500 г домати
  • Добави в списъка за пазаруване500 г лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване50-60 мл олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 дафинови листа
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Тавичката се посолява и почистеният шаран се слага в нея. Омесва се каймата с малко чубрица и черен пипер и се запържва. След това шаранът се напълва с нея и се зашива. Налива се виното и рибата се пече в предварително загрята умерена фурна 15-20 минути. През това време в по-дълбок съд се запържват ситно нарязаните, лук, морков, орехови ядки и като лукът получи златист цвят, се добавят и ситно нарязаните домати. След това се прибавят и дафиновия лист, няколко зърна черен пипер и сол. Оставя се на огъня, докато почти изври водата на доматите. В тавата до рибата се изсипва сместа, върху рибата се поставят няколко резенчета домат и лимон и се запича във фурната за още 10 минути.

Във всички подобни рецепти шарана се готви със сместа и затова рибата става като сварена. За това първо се пече само шарана и после се прибавя сместа, а и винцето я прави невероятна на вкус.
Рецептата е добавена от campnou на 1 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
georgi456
чирак с черпак
и на снимката сякаш рибата на три, четири места към гърба е нарязана5 Дек 2013
# 3
georgi456
чирак с черпак
фурната на колко градуса да е загрята преди да сложим шарана5 Дек 2013
# 2
korneliq
магьосник в кухнята
Интересна рецепта! Интересно съчетание на риба и кайма. А снимката е супер. Браво!2 Ное 2008
снимки от
campnou
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 1 Ное 2008
# 1
zuzkoto
магьосник в кухнята
Когато правя плакия слагам целина, 2-3 зърна бахар и кориандър. Не запържвам домати, а само ги слагам нарязани на колелца върху рибата.1 Ное 2008
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.