Шаран плакия с кайма
Рейтинг: Сложност: Любима на 28 готвача |
Снимката е добавена от campnou
Необходими продукти
- • 1 бр. шаран (1.5 - 2 кг)
- • 150 г кайма
- • 100 г орехови ядки
- • 500 г домати
- • 500 г лук
- • 1 бр. морков
- • 50-60 мл олио
- • сол
- • чубрица
- • 2-3 дафинови листа
- • няколко зърна черен пипер
- • 150 мл бяло вино
Начин на приготвяне
Тавичката се посолява и почистеният шаран се слага в нея. Омесва се каймата с малко чубрица и черен пипер и се запържва. След това шаранът се напълва с нея и се зашива. Налива се виното и рибата се пече в предварително загрята умерена фурна 15-20 минути. През това време в по-дълбок съд се запържват ситно нарязаните, лук, морков, орехови ядки и като лукът получи златист цвят, се добавят и ситно нарязаните домати. След това се прибавят и дафиновия лист, няколко зърна черен пипер и сол. Оставя се на огъня, докато почти изври водата на доматите. В тавата до рибата се изсипва сместа, върху рибата се поставят няколко резенчета домат и лимон и се запича във фурната за още 10 минути.
Във всички подобни рецепти шарана се готви със сместа и затова рибата става като сварена. За това първо се пече само шарана и после се прибавя сместа, а и винцето я прави невероятна на вкус.
Във всички подобни рецепти шарана се готви със сместа и затова рибата става като сварена. За това първо се пече само шарана и после се прибавя сместа, а и винцето я прави невероятна на вкус.
Рецептата е добавена от campnou на 1 Ноември 2008 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 georgi456 | и на снимката сякаш рибата на три, четири места към гърба е нарязана | 5 Дек 2013 |
# 3 georgi456 | фурната на колко градуса да е загрята преди да сложим шарана | 5 Дек 2013 |
# 2 korneliq | Интересна рецепта! Интересно съчетание на риба и кайма. А снимката е супер. Браво! | 2 Ное 2008 |
снимки от campnou [Автор на рецептата] |
1 Ное 2008 | |
# 1 zuzkoto | Когато правя плакия слагам целина, 2-3 зърна бахар и кориандър. Не запържвам домати, а само ги слагам нарязани на колелца върху рибата. | 1 Ное 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.