Чорба от бял амур по Търновски
Рейтинг: Сложност: Любима на 18 готвача |
Снимката е добавена от korneliq
Необходими продукти
- • глава от бял амур
- • 2 глави лук
- • 2-3 бр. моркови
- • парче целина
- • букет от ароматни подправки - девисил, мащерка, риган, босилек
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Главата на рибата се почиства от хрилете, измива се добре и се слага да се свари в подсолена вода. Изважда се и се обезкостява, а бульонът се прецежда. В бульона се слагат да се сварят нарязаните лук, моркови и целина. Малко преди да са готови, се прибавя месото от рибата и подправките. Подправя се с черен пипер и се досварява. Поднася се поръсена обилно със ситно нарязан девисил и парче лимон.
Чорбата може да се приготви от всякакъв вид по-едра риба, като главата се отстранява с повече месо.
Чорбата може да се приготви от всякакъв вид по-едра риба, като главата се отстранява с повече месо.
Рецептата е добавена от korneliq на 4 Октомври 2008 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от korneliq [Автор на рецептата] |
4 Окт 2008 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.