Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Супер рибена чорба
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг два-три вида дребна сладководна риба
  • Добави в списъка за пазаруване500 г филе от сладководна риба
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. картофи
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. зелена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванеполовин връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванедевесил
Начин на приготвяне
В тензух се слагат дребната риба, мащерката, девесила и глава лук. Варят се 1 час до пълно разваряване. Изтисква се тензуха във бульона и съдържанието му се изхвъля. Зеленчуците се нарязват по следния начин: 1/3 на едри кубчета, 1/3 на средни (по 1 см) и 1/3 съвсем на дребно. Морковите се нарязват само на средни и дребни кубчета, а пресния лук на дребно. Запичат се филетата риба (сом, пъстърва, костур или бяла риба) на силна скара за кратко. Слагат се зеленчуците и рибата в бульона и се варят 20 минути. Чорбата се поръсва със сол, черен пипер, пресен девесил и магданоз.
Рецептата е добавена от lotusa на 15 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
lotusa
готвач с точилка
[Автор на рецептата]
Здравей Христо, Според мен тензуха е необходим за да се получи силен и прозрачен бульон. Нарязването на зеленчуците на различни фракции осигурява да има едновременно меки ( които придават плътност на супата) и хрупкави зеленчуци. Опитай и при други супи! Рибните филета се запичат, защото така им се подсилва аромата. Това е подход на Тетевенската саламура. Наздраве с бяло вино!22 Ное 2011
# 1
hristov99999
магьосник в кухнята
Здравей Бойко, супата е супер но може и без тензух, всички продукти се сваряват заедно и се минават през гевгир. Риба, картофи, целина. морков, чушка, целина, магданоз, олио, оцет, сол, люта чушка, чесън. Пасирва се и се консумира: гореща, лютива, солена и кисела. Наздраве9 Фев 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dori21от renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот zlareот pipilota
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.