Объркват се пресятото брашно, яйцата, солта и млякото на твърдо тесто. Смесват се със ситно нарязаните плодове. Загрява се мазнина и с лъжичка се оформят топчици, които се пускат в нея. Пържат се до златисто-кафяво, изцеждат се от мазнината и се ръсят обилно с пудра захар.