Маслото се разбива с пудрата захар, добавят се един по един жълтъците, кората от лимон, прясното мляко, брашното, разбитите на сняг белтъци. Локумът се нарязва на малки парченца и заедно с леко препечените бадеми и стафидите се слага в тестото. Пече се и когато леко се охлади се поръсва с пудра захар.