Сланината се нарязва на тънки парчета и се пържи до златисто. Изважда се от съда и в същата мазнина се пържи ситно нарязания праз. Прибавят се червения и черния пипер, 1/3 ч.ч. вода и се похлупва да поври до омекването на праза. Поднася се като върху праза се подреждат парчетата сланина и се полива с лимоновия сок.