Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Хапки с круша, мус от синьо сирене и прошуто
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. круши
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. лимонов сок
  • За муса от синьо сирене:
  • Добави в списъка за пазаруване150 г крем сирене - натурално
  • Добави в списъка за пазаруване80 г синьо сирене - меко
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. счукани орехи
  • Добави в списъка за пазаруване2 стръка пресен лук, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванелиста прясна рукола
  • Добави в списъка за пазаруване12 слайса прошуто
  • Добави в списъка за пазаруване150 мл тъмен балсамиков оцет
  • Добави в списъка за пазаруванеорехи за украса
Начин на приготвяне
За муса:
Сложете в купа крем сиренето и синьото сирене. Разбъркайте с лъжица до гладкост. Аз предпочитам по-мазно и по-меко синьо сирене. Използвам сирене *Фурм д*Амбер*. Поръсете с черен пипер и нарежете на ситно две пера пресен лук. Добавете и 2 с.л. ситно счукани орехи. Разбъркайте добре. С това мусът е готов.

За крушите:
Измийте крушите и без да ги белите ги нарежете на две половини. След това всяка половина на 3 парчета. Внимателно изрежете семките по средата на всяка част. Полейте ги с лимонов сок, за да не потъмнеят.
Смелете орехите на ситно.

Нареждане:
Напълнете парче круша с муса от синьо сирене. Загладете с нож. Боднете три стръкчета рукола, след това увийте в слайс прошуто, като се стараете да не е много дебел и да се вижда бялата част от слайса, за красота. По същия начин пригответе и останалите хапки. Увийте добре. От две круши трябва да се получат 12 парчета.
Накрая пригответе балсамовата редукция. Налейте 150 мл тъмен балсамов оцет в тенджерка и го кипнете. Веднага щом заври намалете котлона на средна степен. След 5-7 минути проверете с лъжичка дали капката се задържа върху чиния и отстранете от котлона.
Направете няколко линии и капки върху чинията, в която ще поднесете хапките. Поставете хапките отгоре. Поръсете с малко смлени орехи за красота.

* Идеално за чаша вино в приятна компания.
* Продуктите са за 12 бр.
Рецептата е добавена от Fortuna на 8 Декември 2014 г.
Източник: http://www.vkusnoteka.bg/
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Януари '15 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Fortuna
началник печка
[Автор на рецептата]
ГРЕШКАТА извинявам се! :) 9 Дек 2014
# 3
Fortuna
началник печка
[Автор на рецептата]
Редактирах. Моя е гршката. Математиката е достойна за уважение, надявам се и рецептата да влезе сред любимите Ви. Приятно готвене!9 Дек 2014
# 2
gigi.2000
магьосник в кухнята
Благодаря! Звучи вълнуващо и вкусно, обичам сирене и плод, ще пробвам с удоволствие! Само, ако позволите да отбележа: когато цялото се дели на три, се получават третинки. Четвъртинките са резултат от разделяне на цялото на четири. Дано не звуча дребнаво, но нека да уважаваме математиката, дори и да не я разбираме-тя е навсякъде около и в нас.8 Дек 2014
# 1
Fortuna
началник печка
[Автор на рецептата]
Да Ви е сладко!8 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.