Ханъм гьобеги - женски пъп
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 1 Любима на 138 готвача |
Снимката е добавена от mitachi
Необходими продукти
- • 350 г захар
- • 500 мл вода
- • сокът на 1/2 лимон, прецеден
- За тестото:
- • 100 г масло
- • 1 ч.л. сол
- • 300 г брашно
- • 4 бр. яйца
- • 500 мл вода
- • около 500 г смлени ядки за декорация
- • 500 мл олио за пържене
Начин на приготвяне
От захарта и водата се сварява сироп, слага се лимоновият сок, оставя се да изстине. 500 мл вода, маслото и солта се кипват в тенджера. Слага се брашното наведнъж, бърка се около 6 минути, докато по дъното на тенджерата се образува плътно покритие. Тестото се охлажда за около 5 минути. Слагат се яйцата едно по едно, като се бърка със спиралните бъркалки на миксера. Загрява се олио в тенджера, от тестото се правят топки, с малкият пръст им се правят дупчици в средата - това е пъпа. Пържат се до зачервяване от двете страни, пускат се веднага в студеният сироп, изваждат се и се овалват в смлени ядки. Консумират се охладени или даже силно изстудени.
* Може да се приготви и без ядки.
* Дозата е за 40 бр.
* Може да се приготви и без ядки.
* Дозата е за 40 бр.
Рецептата е добавена от Aliana на 18 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 12 Selena-Yasmina29 | Бихте ли ми казали колко време трябва да ги държа в сиропа. | 28 Дек 2017 |
# 11 Aliana [Автор на рецептата] | Мммм, апетитно изглеждат! | 22 Май 2013 |
снимки от mitachi [Изпробвал рецептата] |
20 Май 2013 | |
# 10 mitachi [Изпробвал рецептата] | Ето снимка с ядки. Лешник съм сложил. [Изпробвана] | 20 Май 2013 |
# 9 ekscentrika | ммм супер е браво | 29 Май 2010 |
# 8 gorda | Много хубав десерт. | 14 Яну 2010 |
# 7 sonini | Наистина са хубави. | 23 Дек 2009 |
# 6 korneliq | Фантастични сладки... сочни и примамващи. Рале, пак ни прадлагаш много хубаво изкушение. Браво! | 19 Май 2009 |
# 5 reni55 | Разбрах най-сетне...! | 19 Май 2009 |
# 4 Aliana [Автор на рецептата] | Не, Рени, имам пред вид ако след сиропирането ги оваляш в смлени ядки. | 19 Май 2009 |
# 3 reni55 | Рали, искаш да кажеш да сложа в дупката орехче и да ги пържа тогава? Дали няма да паднат при самото пържене... | 19 Май 2009 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Ренинка, ако ги направиш и им сложиш ядки, снимай ги, моля те. Интересното е, че тук се продават готови само с ядки, най-често чамфъстък, а в интернет не намерих никаква снимка с ядки. | 19 Май 2009 |
# 1 reni55 | Рали, мого интересна рецепта! Отиде в любими. Ще я изпробвам! | 19 Май 2009 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
18 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.