Костите и пушеното месо се сваряват в 1.5 л вода. В прецедения бульон се слагат изчистените, нарязани на дребно корени за супа, грахът и накиснатите сушени сливи. След 10 минути се прибавя изчистената, нарязана на парчета змиорка. Чорбата се подправя със сол, черен пипер и захар и се поръсва със ситно нарязания копър. Сервира се веднага.