Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фокача с бяло вино, маслини и розмарин
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 5 изпробвана
Любима на 80 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 непълна ч.л. суха мая
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. бяло брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 шепи маслини
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка пресен лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. морска сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. розмарин
Начин на приготвяне
В 200 мл леко затоплена вода се слагат маята, солта, виното и зехтина. Постепенно се добавя брашното. Замесва се меко тесто и се оставя на топло да втаса. Втасалото тесто се оформя с намазнени ръце на правоъгълник. Поръсва се с морската сол, наситнения лук и нарязаните на едро маслини. Завива се на руло, слага се в намазана с масло тавичка и се приплесква, за да добие овална форма с дебелина 1 см. На повърхността се правят с палец вдлъбнатини, намазва се с малко захтин, поръсва се с морска сол и скълцан розмарин. Пече се на 250 С 15-20 минути. Проверява се с клечка за зъби.
Аз направих и с друга плънка: кашкавал, гъби, зелен лук и домати (нарязани на кубчета - само месестата част), риган, босилек, маслини, сол.
Рецептата е добавена от i4eto3421 на 5 Юни 2010 г.
Източник: Кулинарен журнал брой 5/2010
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Юни '10 [Тестени]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 19
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз винаги я правя с морска сол. Пробвай, но мисля, че ще стане по солена.27 Авг 2014
# 18
shtelkich
готвач с точилка
Може ли да се замести морската сол с обикновенна?26 Авг 2014
# 17
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Много е вкусна.
[Изпробвана]
31 Дек 2013
снимки от
lanabeti
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 8Снимка 9 31 Мар 2012
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 7С пълнозърнесто брашно и плънка от маслини, домати, сирене.
11 Юни 2011
# 16
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Не знам как е на вкус, но на вид е страхотна.11 Юни 2011
# 15
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път я направих с брашно, на чиято опаковка пише "Готова смес за селски хляб". За плънка сложих маслини, домати и сирене. Беше пак много вкусна. Трябваше само да я сложа в по-голяма тава, за да стане по-тънка (така я харесвам повече), че сега е като хляб. 11 Юни 2011
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6 27 Сеп 2010
# 14
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много е хубава и с бира. Не води до промяна на вкуса. Даже и аромата на бирата го няма. Екстра си е - спокойно замествай като нямаш вино.27 Сеп 2010
# 13
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Как е с бира?27 Сеп 2010
# 12
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес пак сме на фокача по тази рецепта. Само замених бялото вино с бира.27 Сеп 2010
снимки от
melek
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 5 9 Юни 2010
# 11
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И на мен ми допада идеята за доматената крем супа. Ще може да се сложи и гъбена.9 Юни 2010
# 10
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Страхотна снимка melek. Хареса ми идеята за доматената супа на прах.9 Юни 2010
# 9
melek
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Днес направих фокачата с домати, моцарела, босилек и чубрица. В тестото сложих 2 с.л. доматена крем супа на прах. Рецептата е уникална. Благодря ти Иве!
[Изпробвана]
9 Юни 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4 6 Юни 2010
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 3 6 Юни 2010
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
:) Аплодисменти6 Юни 2010
# 7
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Направих фокачата във варианта с доматките и другите екстри. Апродисменти за i4eto3421. Беше фантастична. Слагам и снимка.
[Изпробвана]
6 Юни 2010
# 6
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А ето и снимка на фокача със сирене, кашкавал, домат, риган и босилек. Сестра ми днес: Какичкоо ще направиш ли от питката с плънката :) И аз благодаря момичета, че се доверихте на моя рецепта.6 Юни 2010
# 5
MUNA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Иве страхотна е фокачата. Но има проблем, мъжа ми иска всеки ден такава питка вместо купешки хляб. Вълшебна е на вкус. Аз прибавих и малко балканска чубрица, сминдух и босилек, а на едната сложих сиренце и кашкавал. Много е вкусна. Оценката е ОТЛИЧЕН 6. Е на питник не отидохме, защото е мрачно времето, но фокачата е върха. БЛАГОДАРЯ
[Изпробвана]
6 Юни 2010
# 4
alfina1
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
стана върха, днес дори пак ще го направя. Благодаря
[Изпробвана]
6 Юни 2010
снимки от
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 5 Юни 2010
# 3
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви момичета, дано да ви хареса. Доматите режете на малки кубчета и задължително махнете семките. Дано утре не вали :)5 Юни 2010
# 2
MUNA
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Иве, утре ми се ходи на пикник, дано не вали, ще стана рано и ще я смеся и аз си я представих с домат и сирене на полянката, а в кошничка ще сложа и бутилка бяло вино. Благодаря ти за предложението. Днес твойте идей са превъзходни. Поздравления. Оценка е утре след питника, ако не вали.5 Юни 2010
# 1
Elti
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Много апетитно изглежда. Ето идея за почивния ден - ще ги изненадам домашните с фокача (но само ако се навият да отидем някъде на пикник :) - шегувам се). Просто си представих тази питка с домат и сирене на ливадка.5 Юни 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.