Краставиците се обелват, нарязват се на колелца с дебелина един пръст и 10 минути се варят в леко подсолена вода. От жълтъка, майонезата и киселото мляко се разбива сос, подправя се със сол и черен пипер. Към него се добавя половината от копъра и всичко това се излива върху изцедените, подправени с копър, сол и черен пипер топли краставици.