Накисваме 1 филия хляб в прясното мляко. В друга купа слагаме яйцата, разбиваме ги и прибавяме останалите продукти. Овкусяваме с подправките по наш вкус. Изстискваме накиснатата в мляко филия и натрошаваме, като я прибавяме към яйчната смес. Бъркаме докато получим еднаква консистенция.
Разпределяме сместа по равно и намазваме равномерно всяка филия. Печем в фурната на 220С градуса до пълната им готовност.

* Аз изпекох филиите на горен и долен реотан, като тавата с тях беше една идея нагоре от средата на фурната.