Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Фалшива лазаня с тиквички
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 120 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Elti
Снимка 1312 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. (около 700 г) тиквички
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пилешко месо (сварено)
  • Добави в списъка за пазаруване300 г гъби (печурка)
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. морков
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 пълна с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 връзка копър
  • Добави в списъка за пазаруване150-200 г кашкавал
Начин на приготвяне
Нарязваме и изпържваме тиквичките в загрят тиган с малко количество олио. Нарязваме на дребно лука и моркова. Месото накъсваме на парчета. Гъбите почистваме и нарязваме на филийки. След тиквичките, в същия тиган запържваме лука, моркова, гъбите и пилешкото месо. Пържим в малко количество мазнина (около 2 с.л.) и силно загрят тиган, за да не дадем възможност на гъбите да пуснат сос. Разбъркваме и държим на котлона около 5 минути, посоляваме на вкус. След това в друг съд загряваме 3-4 с.л. олио и запържваме брашното. Разреждаме киселото мляко с 200 мл вода и на тънка струйка прибавяме тази смес към брашното. Бъркаме до получаване на гладък и гъст сос. Сваляме от котлона, посоляваме на вкус и добавяме нарязания копър.
Подреждане на лазанята: Разделяме тиквичките приблизително на 2 равни части. Едната част подреждаме на дъното на тава. Посоляваме ги и отгоре разпределяме гъбено-месната смес. Отгоре подреждаме втората част от тиквичките. Заливаме с млечния сос. Настъргваме кашкавала и запичаме във фурна отначало на 250 С, а след това превключваме на грил до получаване на запечена кашкавалена коричка. Тъй като всички продукти са претърпяли термична обработка, времето за запичане е кратко.
Млечния сос може да се направи и като сос Бешамел с прясно мляко.
Рецептата е добавена от Elti на 14 Май 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '10 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 12Снимка 13 11 Юли 2011
# 13
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Този път (за по-бързо) с кайма, бланширани тиквички и повечко бешамел. В този вариант топла беше по-вкусна.11 Юли 2011
# 12
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Браво, BABY. И аз много често правя така - внасям някои нови неща в рецептите, кога за чиста проба, кога за преиначаване на вкуса. Важното е, че си направила вкусно ядене. Аз съм експериментитала и с картофи и с тиквички и с патладжан. Все ми харесва. Много се радвам, че и на теб ти е харесало.11 Юли 2010
# 11
BABY
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Аз го направих с патладжан и кайма. Накрая го поръсих с кашкавал и ги извадих от алуминиевите форми за мъфини след като поизстинаха малко. Стана страхотно!
[Изпробвана]
11 Юли 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 8Снимка 9Снимка 10Снимка 11 9 Юли 2010
# 10
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Последните снимки, които добавих, дават идея за подреждането на лазанята в купички, които след изпичането се обръщат. За индивидуално сервиране е по-красиво. Да добавя, че този път направих соса по-гъст и ми хареса повече.9 Юли 2010
снимки от
Madlena
виртуоз с тиган
Снимка 6Снимка 7 6 Юли 2010
# 9
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Madlena, много апетитни снимки. Любопитна съм дали ви допадна и на вкус.6 Юли 2010
# 8
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Много се радвам, че ви харесва. Благодаря ви. Няма ли снимки?5 Юли 2010
# 7
moniks_s
майстор с шприц
Супер е, много е вкусно!5 Юли 2010
# 6
mameto_mp
майстор с шприц
Вкусотия! Браво!13 Юни 2010
# 5
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Това с патладжана е идейно. Другия път ще пробвам и аз така. Благодаря - много се радвам, че се харесва фалшивата ми лазаня.9 Юни 2010
# 4
lindzi
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Божествена е, ммм... вече я опитах, иначе добавих в моята и малко патладжан.
[Изпробвана]
7 Юни 2010
# 3
eli_pk_ivanova
началник печка
Много е добра лазаниата! Браво!29 Май 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 4Снимка 5 22 Май 2010
# 2
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
neli1100, благодаря за хубавата оценка. Кръстих я фалшива, защото няма в рецептата традиционните кори за лазаня. Рецептата се харесва от цялото ни семейство и за това я споделих.16 Май 2010
# 1
neli1100
магьосник в кухнята
Незнам,кое му е фалшивото,но това за мен е страхотна и оригинална идея.Браво.16 Май 2010
снимки от
Elti
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 14 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.