Продуктите за тестото се замесват с вода и се оформя като суджук. Отрязват се питки, които се разточват и се пълнят с приготвената плънка. Слагат се в сито и се варят на пара 15 минути. Поднасят се с пикантен сос или със сос от изцеденото кисело мляко, вареното яйце, ситно нарязана краставица, олио и копър. Плънката се приготвя, като ситно нарязаният лук се задушава в олиото и се смесва с месото и подправките.