Замесва се средно меко тесто от изброените продукти и се оставя да се отпусне.
През това време лукът и чушките се нарязват на ситно, картофите на дребно, колбасът/пилешкото се нарязва на хапки. Първо в загрятото олио се задушава лукът и малко след това се слагат и другите продукти заедно с подправките. Задушават се 5-10 минути.
Тестото се разточва на кора с дебелина 1 см и се поставя в намазнена тава, така че да е по-голяма от тавата и да може с нея да се покрие плънката. Задушената плънка се изсипва в тавата и се покрива с кората, прищипва се добре, за да може плънката да се задуши напълно. Пече се в умерена фурна около 25 минути.

По желание отгоре може да се намаже с разбит жълтък.