Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Традиционни немски марципанови бисквитки
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от vanja
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 240 г марципан
  • • 3/4 ч.ч. пудра захар
  • • 3/4 ч.ч. бадемово брашно
  • • 1/3 ч.ч. бяло брашно
  • • 1 бр. белтък
  • • 2 ч.л. розова вода
  • • 1 бр. жълтък
  • • 1/2 ч.ч. бадеми (цели)
Начин на приготвяне
Бадемите се бланшират, обелват и разделят на половинки. Марципанът се натрошава в купа. Над него се пресява пудрата захар и се добавят двата вида брашно, розовата вода и белтъкът. С ръце се омесва тесто. Получава се малко лепкаво, но след като престои в хладилника ще стане твърдо. Ако е прекалено лепкаво се добавя още малко бадемово брашно и пудра захар. Тестото се увива в домакинско фолио и се прибира в хладилника за минимум 1 час.
Фурната се загрява на 150С градуса. От тестото се оформят топчета, колкото малък орех. Подреждат се в тава, застлана с хартия за печене. Ако тестото е твърде лепкаво, ръцете се набрашняват. Около всяко топче се слагат по 3 бадемови половинки, сочещи нагоре. Жълтъкът се разрежда с 1 ч.л. вода и с него се намазват топчетата. Пекат се 15 минути до получаване на златист загар. Изваждат се от фурната и се прехвърлят върху телена скара да изстинат. Съхраняват се в плътно затворена кутия няколко седмици.
Рецептата е добавена от vanja на 22 Декември 2018 г.
Източник: daringgourmet.com
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Януари '19 [Десерти]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 22 Дек 2018
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Slavinaот Slavinaот dobyот Makaweliот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.