Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Тортелини с рагу от гъби
Необходими продукти
  • • 400 г тортелини
  • • 100 мл прясно мляко
  • • 100 г сушени гъби
  • • 50 г брашно
  • • 1 скилидка чесън
  • • 3-4 с.л. настъргано сирене пармезан
  • • 2-3 с.л. зехтин
  • • магданоз
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Гъбите се накисват в купа с 250 мл хладка вода. В тиган се загрява зехтинът заедно със смачканата скилидка чесън. Добавят се нарязаните на ситно магданоз и гъби и се оставят на слаб огън за няколко минути. Добавя се прецедената вода от гъбите и се оставя на котлона да се изпари част от течността. През това време се разбиват добре млякото и брашното. Добавят се към соса, като се бърка непрекъснато. Посолява се и се поръсва с черен пипер.
Тортелините се сваряват ал денте в подсолена вода. Прецеждат се и се поднасят с готовия сос, поръсени с пармезан.
Рецептата е добавена от vanja на 2 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи ми вкусно!3 Фев 2014


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.