Талятеле с гъби
Необходими продукти
- • 500 г талятеле (спагети на ленти)
- • 50 мл течна сметана
- • 100 г сирене Пармезан
- • 5-6 бр. чери доматчета или белени домати (конкасе)
- • шалотс или арпаджик
- • 200 г гъби манатарки или печурки
- • сол
- • зехтин
- • магданоз
Начин на приготвяне
Сварява се талятелето във вода с добавени в него сол и 2-3 с.л. зехтин. В дълбок тиган се задушават 5 минути гъбите и настъргания лук, посолени. Добавя се сметаната и се след 5 минути се прибавят и доматите. След още 5 минути към готовия сос се прибавя и талятелето, като се разклаща сякаш се обръща палачинка около 3 минути. Слага се половината Пармезан за 1 минута, колкото да омекне. Сервира се в дълбока чиния, поръсва се ястието с останалия Пармезан и в средата се украсява със стръкче магданоз.
С този сос може да се приготвят почти всички видове паста без плънка.
Шалотс се наричат малки френски лукчета. С манатарки ястието е по-вкусно, но може да се ползват и печурки.
С този сос може да се приготвят почти всички видове паста без плънка.
Шалотс се наричат малки френски лукчета. С манатарки ястието е по-вкусно, но може да се ползват и печурки.
Рецептата е добавена от angellina на 5 Януари 2009 г.
Още рецепти за:
Ястия с лук ⋅ Арпаджик ⋅ Ястия с гъби ⋅ Гъби манатарки ⋅ Паста ⋅ Талятеле ⋅ Паста със сметанов сос ⋅ Паста с гъби ⋅ Паста без месо ⋅ Италианска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 mimikari | Когато се слага сметана доматите се пропускат. | 24 Ное 2011 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.