Фурната се загрява на най-висока температура. В средата на всяка палачинка се слагат плодове и топка сладолед, много твърдо замразен. Палачинките се завързват като торбичка. Малка тавичка се натрива със студено масло и торбичките се нареждат в нея. Пекат се около 5 минути, така че палачинките да са горещи, а сладоледа да не е стопен нацяло. Междувременно се стапя маслото и му се слага меда. Подправя се с канела. Торбичките се разпределят по порции, накапват се с меденото масло и се сервират горещи.

* Вместо с горещо масло торбичките може да се залеят с пюрирани плодове, сметанов сос за слядолед и т.н.
* Канела не подхожда на всеки плод, но на ябълки, круши, дюли, грозде, ягоди, къпини.
* Диня и пъпеш не са подходящи за рецептата.