Ситно нарязаното зеле се поставя в малко количество вряща подсолена вода, прибавят се захар и кимион, вари се няколко минути и се задушава на много тих огън до омекване. Горещата салата се подрежда в салатиера и се залива с изпържената, нарязана на кубчета сланина.