Тикричките се белят и се настъргват. Лука се настъргва. Ориза се измива. Дъното на тавата се намазва с мазнината. Изсипваме тиквичките, лука и ориза в тавичката. Посоляваме и поръсваме с подправката. Наливаме 1 л вода и разбъркваме всичко да се размеси. Слагаме във фурната на 200С за 30-40 минути (до готовност на ориза). Когато е готово изваждаме и оставяме да се охлади за 10 минути.

За соса в съд слагаме солта и чесъна и го смачкваме на каша. Добавяме копъра и разбъркваме до хомогенност. Поднасяме парченце от запеканката и отстрани от соса.

* Може да се поръси с черен пипер или лютив пипер.