Тиквичките се нарязват на тънки правоъгълни филийки. Шунката и кашкавала също. От брашното и яйцата се прави гъста каша. Между всеки две филийки тиквички се слага по едно парче кашкавал и шунка. Овалват се последователно в брашнената каша и галетата и се пържат. Всичките продукти за соса се разбъркват до получаване на гладка смес. Тиквичките могат да се сервират залети със соса или той да се поднесе отделно.