Тиквеник с дърпани кори
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- За тестото:
- • 250 мл хладка вода
- • 1 с.л. олио
- • 1 с.л. оцет
- • 1 ч.л. сол
- • 500 г брашно
- За плънката:
- • 800 г тиква
- • 300 г орехи
- • 400 г захар
- • 10 г канела
- За поръсване:
- • 125 г масло
Начин на приготвяне
Тиквата се обелва, изчиства и настъргва на едро ренде. Орехите се счукват.
Продуктите за тестото се омесват. Разделя се на 8-10 части. Всяка се меси още малко. Оформят се питки, слагат се върху набрашнена повърхност и се намазват с олио. Оставят се да починат за 15 минути.
Взима се питка и се разтяга с ръце, в началото в средата, а след това се слага върху ленена кърпа. С ръце се разтягат внимателно краищата, до получаване на прозрачна кора. Поръсва се с разтопено масло, тиква, орехи, захар и канела. С помощта на кърпата, кората се навива. Слага се в тава и се навива в кръг. Поръсва се с разтопено масло. Пече се на 200С градуса до порозовяване.
Продуктите за тестото се омесват. Разделя се на 8-10 части. Всяка се меси още малко. Оформят се питки, слагат се върху набрашнена повърхност и се намазват с олио. Оставят се да починат за 15 минути.
Взима се питка и се разтяга с ръце, в началото в средата, а след това се слага върху ленена кърпа. С ръце се разтягат внимателно краищата, до получаване на прозрачна кора. Поръсва се с разтопено масло, тиква, орехи, захар и канела. С помощта на кърпата, кората се навива. Слага се в тава и се навива в кръг. Поръсва се с разтопено масло. Пече се на 200С градуса до порозовяване.
Рецептата е добавена от vanja на 26 Декември 2015 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
25 Дек 2020 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
21 Ное 2018 | |
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
26 Дек 2015 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.