Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Суши със сьомга и авокадо
Рейтинг: 5
Сложност: Трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Polinna
Необходими продукти
  • • 200 г ориз за суши
  • • 700 мл вода
  • • 3 с.л. оцет за суши
  • • 2 и 1/2 с.л. сол
  • • 2 с.л. захар
  • • листа нори
  • • 200 г пушена съомга
  • • краставица
  • • авокадо
  • • сирене филаделфия
Начин на приготвяне
Предварително почистете и хубаво измийте ориза. В тенджера кипнете водата и прибавете вече почистеният ориз. Намалете котлона, за да може ориза да къкри, а не да ври. Гответе около 10-15 минути на слаб огън задължително под капак. Когато видите, че е останала малко вода на дъното, махнете ориза и го оставете отново под капак за около 30 минути, или докато абсорбира водата.
! Имайте в предвид, че видовете ориз за суши са доста, след доста неуспешни опити успях да уцеля правилната за мен консистенция. На гърба на всяка опаковка има начин на приготвяне, който можете да използвате.

След приготвянето на ориза в малка купичка си смесвам оцета, захарта и солта. Заливам ориза с готовата смес и хубаво го обърквам, докато започне да лепне. Предварително си нарежете всички останали продукти на тънки лентички.

Върху лист нори разпределете равномерен слой ориз, като оставяте по малко разстояние в краищата. По желание можете да намажете ориза със сирене филаделфия, а в средата да добавите краставицата, авокадото, съомгата. С бамбукова подложка завивате сушито на руло. Реже се с много остър и чист нож, хубаво е след всяко разрязано парче ножа да се почисти с влажна кърпа. Гарнира се с уасаби и соев сос.

* Освен с различни видове риба, става много вкусно с панирано пилешко месо, вместо филаделфия сложих майонеза върху ориза, сусам, семена чия. Ако нямате специална бамбукова подложка за суши, става със съвсем обикновена подложка за хранене.
Рецептата е добавена от Polinna на 12 Август 2017 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Септември '17 [Предястия и салати]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Polinna
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 12 Авг 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот bibironот bibironот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.