В тенджера задушаваме картофа, моркова и лука. Заливаме с малко гореща вода и оставяме да заври. През това време омесваме каймата с ориза и правим топченца, които овалваме в брашно. Пускаме ги в супата и заливаме със зелевия сок. Ако не е достатъчно течността, доливаме вода. Малко преди да е готова супата, добавяме доматения сок и черния пипер. Сваляме от котлона и поръсваме с магданоз.

Ако искате супата да е по-рядка и бистра, вместо с брашно, топчетата правете с ръце намазани с оцет.
По желание може да се добавят 1-2 с.л. ориз в супата.