Смляното месо се омесва с ориза и черния пипер и от сместа се оформят малки топчета. В тенджера в олиото се задушава ситно нарязания лук, добавят се 1 ч.ч. (200 мл) гореща вода, малко сол и се бърка с дървена лъжица до кипване. След това се прибавят картофа, нарязан на кубчета и малките топчета и пак се вари до омекване на топчетата. Накрая се прибавя сока от кисело зеле.