Супа от сушени гъби
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от ma_rri_na
Снимка 21
Необходими продукти
  • • 3-4 бр. сушени гъби
  • • 1-2 бр. (100 г) моркови
  • • 1-2 бр. (60 г) корени от магданоз
  • • 1 глава (50 г) кромид лук
  • • 1/2 глава (30 г) целина
  • • 4 с.л. (40 мл) растително масло
  • • 1 с.л. (10 г) брашно
  • • черен пипер
  • • оцет
  • • сол
Начин на приготвяне
Гъбите се киснат 1/2 час в хладка вода, след това се нарязват на ситно, заливат се с 5 ч.ч. гореща вода и се слагат на огъня да заврят. Прибавят се нарязаните на дребно моркови, целина и корени от магданоз. Посоляват се и се варят до готовност. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в мазнината, разбърква се с брашното и се слага във врящата супа. След 10-15 минути супата се отстранява от огъня. Поднася се студена, подправена на вкус с черен пипер и оцет.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Вместо оцет за подкиселяване застроих със заквасена сметана. Добавих към растителното масло и 50 грама краве масло.
[Изпробвана]
25 Май 2019
снимки от
ma_rri_na
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1Използвах микс от нарязани сухи диви гъби и пресни печурки. Сухите гъби ги сварих във вода. Запържих заедно лука, моркова, целината, пресните печурки и вместо корен магданоз - пащърнак. Добавих към тях сварените гъби и кубче гъбен бульон.
Снимка 2
25 Май 2019

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.