Нарязания на парченца почистен праз и нарязаните на кубчета картофи се изпържват в маслото, посоляват се, заливат се с врящ бульон и се сваряват до омекване. Налива се млякото, супата се подгрява почти до възваряване, снема се от огъня, поръсва се с магданоз и се поднася с пържени хапки хляб.