Прасковите се попарват, охлаждат се, обелват се, нарязват се на половинки и се нареждат плътно в буркани, като на всеки буркан се добавят по 2-3 ядки от счукани костилки. Бурканите се заливат с хладка вода и се стерилизират 30 минути.