Стерилизирана салата с чорбаджийски чушки
Необходими продукти
- • 1 кг чорбаджийски чушки
- • 2 кг червени печени чушки
- • 2 кг червени домати
- • магданоз
- • 2-3 скилидки чесън (според вкуса)
- За маринатата:
- • 1 и 1/2 ч.ч. оцет
- • 1 и 1/2 ч.ч. олио
- • 1 ч.ч. захар
- • 6 с.л. сол
- • черен пипер на зърна
- • дафинов лист
Начин на приготвяне
Всички продукти за маринатата слагаме в по дълбока тенджера да кипнат. Чорбаджийските чушки нарязваме на парчета и слагаме в кипящата марината за 10 минути и изваждаме. След това слагаме червените чушки също нарязани на парчета отново за 10 минути и изваждаме. Най-накрая в маринатата се пускат нарязаните домати да врат 10 минути. Към доматите добавяме двата вида чушки и разбъркваме. Оставяме да изстине и добавяме ситно нарязан магданоз и чесън.
Сместа се пълни в бурканчета и се стерилизира 10 минути. Излизат около 7-8 бурканчета от конфитюр.
Сместа се пълни в бурканчета и се стерилизира 10 минути. Излизат около 7-8 бурканчета от конфитюр.
Рецептата е добавена от ANELITO на 14 Октомври 2012 г.
Още рецепти за:
Стерилизирана зимнина ⋅ Консервирани салати и ястия ⋅ Зимнина с чушки ⋅ Зимнина с домати ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.