Пресният лук се нарязва на ситно, морковите се настъргват на ренде. Лука и морковите се задушават с олиото под капак. Добавят се измитите и нарязани на ситно гъби, а когато омекнат се добавя и оризът и подправките. Запържват се няколко минути и се махат от котлона. В сместа се добавя и нарязаният на ситно магданоз. Яйцата се нарязват на по 6 парчета всяко.
Взимат се по 2-3 спаначени листа, сипва се по 1 ч.л. от плънката и се слага по 1 парче яйце. Завиват се на сармички и се редят в дълбока тенджера. Заливат се с 3 ч.ч. вода и се варят 15-20 минути.