Ситно нарязания лук се задушава в 2 с.л. олио. Прибавя се оризът, а след това и брашното и леко се запържват. Сместа се залива с 1 ч.ч. гореща вода и щом оризът я попие, се прибавят сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Снема се от огъня и се оставя да изстине. Спаначените листа се потапят за секунда във вряща вода. Отцеждат се и в тях се завиват сармички с плънката. Нареждат се в тавичка, поръсват се с останалото олио, заливат се с 1 ч.ч. вода и се задушават в слаба фурна.