Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Спаначена лазаня със смляно месо
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 г спанак
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За плънката:
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 връзка корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване200 г смляно месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. доматено пюре или 2 с.л. сметана
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване40 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. (20 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванещипка индийско орехче
  • Добави в списъка за пазаруване50 г кашкавал
Начин на приготвяне
В предвиденото за плънката масло, от което е отделена 1 ч.л., се задушават ситно нарязаните лук и корени за супа с малко сол и 2—3 с.л. гореща вода. Като останат на мазнина, се прибавя месото, което се пържи няколко минути, а след това се задушава с малко вода до омекване. Прибавят се доматеното пюре, сол и черен пипер (ако се употребява сметана, тя се прибавя, след като плънката се свали от огъня). Спанакът се задушава с малко сол без добавка на вода, а след това се смила с месомелачка. От брашното, яйцата и спаначеното пюре се омесва тесто, оформя се на топка и се оставя да отлежи на хладно 20—30 минути, увито в намаслена хартия. Разточва се на дебела кора и се нарязва на квадрати със страна 5 см. В малка тенджера с кипяща подсолена вода и отделеното масло се варят тестените квадрати един по един (за да не се слепят). Изваждат се с решетеста лъжица, отцеждат се и се нареждат на редове в намазана с мазнина тавичка, като между всеки ред се слага по малко от плънката и соса. Най-горният ред се залива само със сос и се наръсва с кашкавал. Сосът се приготвя, като брашното се запържва до светложълто в маслото, разрежда се със студеното мляко и се вари 5—6 минути при постоянно разбъркване. Подправя се на вкус със сол и индийско орехче. Ястието се залича в гореща фурна 20 минути. Поднася се със салата от пресни зеленчуци.
Рецептата е добавена на 19 Октомври 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
wali54
аматьор с виличка
А аз я направих с готови кори (9 броя), в плънката сложих гъбка и 1/2 зелена чушка, соса го направих двойна доза и се получи аммм... Мама миа!12 Яну 2006
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от zlareот pipilotaот pipilotaот pipilotaот renitoот Slavinaот Slavinaот stoilkadimovaот stoilkadimovaот ivana.ilchevaот nikolovaevaот nikolovaevaот nikolovaevaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Radulovaот Meri_Popinsот pipilotaот vanja
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.