Сос майонезен със зеленчук
Необходими продукти
  • • 1 връзка корени за супа
  • • 2-3 бр. яйца
  • • 1/2 ч.ч. (100 мл) растително масло
  • • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • • сол
  • • лимонов сок или оцет
  • • кисела краставичка или туршия
  • • 3-4 бр. мариновани гъби
  • • черен пипер
  • • сол
Начин на приготвяне
Ситно нарязаните корени за супа се задушават в 1 с.л. растително масло и постепенно прибавяното вино. Варят се на тих огън захлупени, докато виното остане наполовина. След като изстинат, се претриват през сито, през което се претриват и жълтъците. Към полученото пюре се прибавя постепенно растителното масло. Сместа се подправя със сол, лимонов сок и черен пипер. Прибавят се ситно нарязаните кисели краставички (туршия) и маринованите гъби.

Сосът се поднася към студено печено или задушено месо, тънко нарязано, и към колбаси и шунка.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от k.mimi66от k.mimi66от k.mimi66от sttelот sttelот 8320anetkaот 8320anetkaот Slavinaот to_stormriderот Ella_22от Ella_22от Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот Slavinaот petrozzaот petrozzaот petrozza
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.