Измийте, обелете и нарежете тиквичките на кубчета. Сложете ги с 2-3 с.л. зехтин в тиган да се запържат (или задушат под капак) за около 10 минути.

Включете си фурната да загрява (на 180С градуса).

През това време нарежете сиренето на кубчета. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, яйцата (едно по едно) и ги разбъркайте с телена бъркалка или вилица. Добавете прясното мляко и разбъркайте до хомогенна смес. Добавете подправките. Добавете в купата и сиренето, както и задушените/запържените тиквички. Ако сиренето ви е безсолно, може да добавите и сол. Аз ползвах достатъчно солено сирене и не посолих допълнително.

Изсипете сместа в кексова форма (аз ползвах кръгла с диаметър 20 см и с дупка в средата), предварително намазнена (с малко олио) и набрашнена. Печете в предварително загрята на 180С градуса фурна около 40 минути (аз пекох 30 минути на 200С градуса, защото имах проблем с по-малките градуси на фурната - наблюдавайте го). Можете да го изпечете и в дълга правоъгълна форма за печене.

По желание може да добавите и лук, праз лук, кренвирш, парченца бекон, други подправки.