Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Сок от червено френско грозде (касис)
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 10 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от korneliq
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванечервено френско грозде
  • Добави в списъка за пазаруванезахар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонтозу
Начин на приготвяне
Касисът се измива добре. Зърната се оронват и се слагат в голяма тенджера. Заливат се с вода, колкото да се покрие плода и се варят около 30 минути, да се напукат зрънцата. Прецеждат се през тензух, като хубаво се изцежда плодът. Към полученият сок се добавя захар в съотношение: на 1 л сок - 2 кг захар и се слага на котлона да поври 3-4 минути. Преди да се свали от котлона се слага 4 г лимонтозу на всеки 1 л сок. Налива се в сухи бирени бутилки, затварят се с капачки и се стерилизират 15 минути.

Плодовете на касиса превъзхождат всички ягодоплодни култури и 2-3 пъти лимоните по съдържание на витамин С - 120-320 мг%, който е стабилен и не се разгражда лесно при преработка на плодовете. Съдържа още голямо количество витамин Р, каротин, пектин и багрилни вещества и затова продуктите от касис са сред задължителните храни за космонавтите.
Рецептата е добавена от korneliq на 13 Юли 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
korneliq
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 13 Юли 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.